План питания TR90® использует размер ладони в качестве единицы измерения размера порций. Преимущество этого подхода в том, что он позволяет определить размер порции, пропорциональный размеру тела человека. Порция белка животного происхождения должна быть размером и толщиной с ладонь (без учета пальцев). Порция белка растительного происхождения должна быть размером с кулак. Объем порции углеводов, включая цельнозерновой хлеб и крекеры, квиноа и рис должен быть равен объему горсти. Порция фруктов и овощей должна помещаться на раскрытой ладони (включая пальцы).